咸味蛋糕的做法

1、首先，将蛋白和蛋黄分开，放在一个没有一点油和水的盆子里，蛋白盆放到冰箱待用，蛋黄先打散。

3、然后，蛋清先用低档打到冒泡一次性加入糖，然后加速到2、3档，直到打到提起打蛋器有尖角不会低落。后面可降到一档随时观察，以免打过头了，这就是蛋白霜了。

5、然后，加入40克玉米油搅匀， 加入筛好的低筋粉翻拌均匀，再加入腊肠，葱花，芝麻翻拌均匀。