小炒肉之泥蒿炒肉

1、准备好原材料：猪瘦肉、泥蒿、大蒜

2、泥蒿撕去粗皮。

4、猪瘦肉洗净切成肉丝。

6、加入调味料。

8、搅拌均匀的样子。

10、洗净切成片。

12、蒜片煸一会儿成金黄色后放入肉丝。

14、肉丝泛白后加入适量豆瓣酱。

16、加入料酒，翻炒均匀后盛出。

18、锅中放入油，油烧热后加入泥蒿。

20、加入适量食盐。

22、放入炒好的肉丝。

24、沿锅壁加入少量水，加入一点点味精炒匀。