红丝绒蛋糕的做法

1、准备好所有材料。首先蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器内

3、手抽搅拌均匀

5、画Z字搅拌均匀，拌至无干粉

7、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀

9、倒入烤盘中，振动烤盘振出来大气泡

11、烤好后取出放凉 不烫手后倒扣脱模（如果没有马上使用表面盖张油纸以免蛋糕干）

14、之后就可以切开享用了