1、精选一块上好的里脊
3、将里脊肉切片，厚度约2-3cm，切好后用刀拍几下，使肉松弛
5、把切好的里脊肉放到浆糊中，加入半个鸡蛋，用手抓捏均匀
7、等油温的温度大概8成热度时，将之前的炸的肉再次放入锅中，进行第二遍炸，将肉炸制金黄色捞出
