吃货美食-花生小鱼干！

1、鱼干在水中腌制40分钟以上，去掉咸涩味，用厨房用纸将鱼干表面的水擦干。

3、把锅里的油加热，把干鱼炒熟。不要使用太多火力。此步骤的目的是除去干鱼中多余的水。

5、锅中放少许油，用小火加热，加入葱花、生姜、大蒜和干胡椒粉，炒匀。如果你怕辣，就不要放辣椒。

7、最后加糖和盐炒匀。关掉暖气，让它出来。这不简单吗？

9、这道菜谱选自即将出版的《莎巴厨房米饭情爱炒菜》