皮蛋拌黄瓜的做法

1、主料：皮蛋、黄瓜辅料：辣椒油、大蒜，生抽、白糖、香醋、红辣椒

2、把皮蛋去壳洗洗，切块

3、把黄瓜洗净用淡盐水泡几分钟洗净，拍几下切斜块

5、把皮蛋和黄瓜拌一起，加少许白糖拌均匀，腌制一会

7、撒上红辣椒、加辣椒油、拌均匀

8、滴几滴香油即可