蒜香肉末茄子的家常做法
1、 将紫茄子洗净，切成细条，加入少许食盐放入盆中腌制5分钟
5、锅中加入鲜辣酱和适量清水
6、 依次放入青椒末和煎好的茄子条，大火翻炒
7、 待青椒稍微变色时，依次放入老抽、食盐，翻炒均匀
8、 临出锅前放入适量的蒜末，清爽可口的蒜香肉末茄子做好了
1、 将紫茄子洗净，切成细条，加入少许食盐放入盆中腌制5分钟
5、锅中加入鲜辣酱和适量清水
6、 依次放入青椒末和煎好的茄子条，大火翻炒
7、 待青椒稍微变色时，依次放入老抽、食盐，翻炒均匀
8、 临出锅前放入适量的蒜末，清爽可口的蒜香肉末茄子做好了