老式江米条的做法

1、首先把所有材料准备好

3、取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌5.剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆6.用手揉成光滑的面团

5、切成长短均匀的小段，约5cm左右11.锅中倒入适量油12.凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）

7、捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻18.将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存