1、将水油皮材料混合，揉成光滑面团。
3、发酵面团再揉一会儿，排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。
5、取一半水油皮，压扁后包入一种油酥。
7、包好后，封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。
9、两端折向中心。
11、旋转90°后，再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。
13、用叉子在面皮上面戳洞。
15、将小方块们放到案板上，中间留一些空隙，上面喷一些水，继续发酵25分钟。我没有喷壶，就用湿的纱布盖了一会儿。
17、电饼铛预热至指示灯灭，将醒发好的饼干放入，盖盖子烤3分钟，翻面再烤3分钟。
