怎样做好吃的皮蛋瘦肉粥

1、准备好肉馅、皮蛋、姜、盐、花生油和酱油。

2、把姜切成姜花，不要切断。（因为小孩子不喜欢吃姜，要点姜的味道即可）

5、在买猪肉时请老板帮忙手工剁肉馅，把肉馅和皮蛋粒放在锅中，中小火煮15分钟，其间要用舅獍焰劓筷子来回搅动，以防粥粘锅底。

6、放适量盐、酱油和花生油调味，关火出锅，又香又甜又顺滑的皮蛋瘦肉就做好了，味道非常棒哦。