1、 西芹洗净，控水，备用。
3、 锅中放油，加热，倒入腐竹，煸炒。
4、 炒至腐竹变得金黄，盛盘，备用。我用的普通铁锅，腐竹有些粘锅，逐吴哉姆可以用不粘锅炒。粘在锅上的渣渣，也不要丢掉，也能吃，并且很好吃！
