1、油皮的材料称量好,放在一起揉成面团。(面粉200g,猪油60g,糖20g,水100g)
3、油皮和油酥都分成12等分。
5、全部包好。
7、再顺着擀长,卷起。
9、拿一个剂子,整理成圆形,擀成皮,包入红糖。
11、擀成小饼放到烤盘上。刷上一层水,撒上芝麻。烤箱,190度,20分钟。出炉。