家常菜红烧鸭中翅

1、准备食材：鸭中翅、桂皮、八角、花椒、香叶、姜、大葱、冰糖。

3、鸭翅冷水下锅焯水、放入2片姜、半羹料酒。

5、锅里放油，放入冰糖。

7、放入八角、桂皮、香叶、姜片、花椒、大葱炒出香味。

9、放入2勺老抽。

11、翻炒均匀。

13、盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖35分钟左右。 喜欢口感软烂的适当延长时间。

15、装盘撒上葱花装饰。