1、嫩豆腐切块，码入碗底
3、过滤到豆腐中，保鲜膜扎小眼
5、肉沫中加适量姜末，锅中适量底油烧热，下入肉沫煸炒至发皈寿凿几白，加1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1小勺白糖，半小勺十三香，翻炒均匀，把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上
