如何烹制美味的番茄肉片汤河粉

1、上头肉洗干净，切片，加入少许生粉和生抽，叫板均匀后放一边待用。

2、番茄洗干净后切成小块，去掉里面的籽，否则味道会太酸了。

3、干葱头洗干净，去掉外面的干衣，拍碎或者切成薄片都可以。

4、鲜葱洗干净后切成葱花。

5、热锅里倒入油，等油热后把干葱桌薜兀变头放进锅里翻炒，直到闻到香味。放入番茄大火翻炒，加入少许糖、盐，再翻炒几下，倒入上头肉，炒到肉片熟了，加入少许鸡精，再翻炒几下乘起来放一边待用。