蒜泥白肉不油腻的做法
1、猪肉凉水洗净，切成条状或小方块。姜切片备用。
2、锅内加凉水，凉水要超出肉，且一次加足。加入适量的大料，盐，把肉和姜片放入锅内。
4、在等待肉熟的时间，蒜剥皮，砸成蒜泥。蒜泥内加适量盐，醋和油。
6、肉捞出切成薄片，装盘。沾蒜泥食用。香而不腻。
1、猪肉凉水洗净，切成条状或小方块。姜切片备用。
2、锅内加凉水，凉水要超出肉，且一次加足。加入适量的大料，盐，把肉和姜片放入锅内。
4、在等待肉熟的时间，蒜剥皮，砸成蒜泥。蒜泥内加适量盐，醋和油。
6、肉捞出切成薄片，装盘。沾蒜泥食用。香而不腻。