1、米粉用温水浸泡，冲洗干净，加冷水煮，沥干水分备用。
3、沙煲中加入食油，用小火加热；倒入大蒜，煎出香味。
5、加入螃蟹，煮开的米粉翻动一下，将螃蟹煮熟煮透。
6、淋入蒸鱼豉油调味。煮好的螃蟹米粉调好味端离炉火即可食用。
