怎么用平底锅做红豆沙酥饼

1、将面粉、鸡蛋、酵母、糖、温水和15克食用油混合一起搅拌成棉絮状，再揉成光滑的软面团，覆盖保鲜膜放温暖处进行发酵。

3、待面团发酵至原来的2.5倍大，扒开内部呈蜂窝状就表示发酵好了。

5、将面片由下至上卷起来，切割成大小均匀的十个面剂子。

7、豆沙馅揉成圆球状，每个约五十克，放到饼皮中间像包包子一样收口捏严。

9、锅中刷一层食用油烧热，将饼胚放进锅中用小火烙制，待饼胚的两面呈焦黄色出锅即可。

11、一款香酥美味的红豆沙酥饼就做好了。