粗粮细作的做法

1、碗中加小碗玉米面倒入开水烫面开水烫过的面口感会更加的细腻一些用筷子搅拌至颗粒状后再加小半碗普通面粉打入2个鸡蛋 4克酵母 2勺白糖 再加温牛奶搅拌成絮状

3、搓成长条后 再分成大小相等的小剂子将每个小剂子揉搓几下后搓圆再用擀面杖擀成牛舌状然后从底部卷起来再遽牟赓雁按扁揉搓继续用擀面杖擀成牛舌状后卷起来重复4次就可以了这样做的目的是为了让面团吃起来口感更加的柔软劲道

5、锅中加水烧开后放入面团大火蒸30分钟后关火 再焖5分钟就可以享用啦