1、豆皮切成条，金针菇去根分成小朵，清洗干净。豆皮包上金针菇从头卷起，再用牙签固定住。
3、再加入做好的豆皮卷，小火炖三分钟，这样更加入味。淋入水淀粉勾芡，熬至汤汁浓稠，再撒上辣椒面，苦铊喋踝孜然粉，黑芝麻。
