赣南脐橙怎么挑选

1、看果皮好吃的脐橙，果皮光滑细腻，表皮的毛细孔也比较紧致，手指轻捏一下，弹性十足。挑脐橙时，千万不要挑毛细孔粗大，果皮粗糙的果子，因为这类脐橙，皮都会比较厚，当然毛细孔都闭塞了看不到也不好，挑选适中的。

3、看果色天然的赣南脐橙，最自然的颜色是橙红色或橙黄色，颜色自然光洁。质量不好的橙子，果皮颜色泛青。油光瓦亮，光滑细腻的橙子看起来很漂亮，但它是经过打蜡抛光处理的，果皮表面的毛细孔堵塞，果肉会有一种腐败的味道，而且还容易造成重金属超标。还有一种染色橙，这是水果商大批量提前采摘还没有完全成熟的果子，然后上色美化，当成成熟果售卖，存放上一段时间后就会返青，这种果子，网上一般是说用纸巾擦拭来识别，但是染色后再打蜡，这种方法也会失效，此时，可以观察果蒂，正常的果蒂是白绿色的，如果是染色果，果蒂也会染上红颜色。

5、试手感一方面是试脐橙果皮的弹性，用手指头轻按，如果果皮有弹性，紧实，饱满，说明脐橙新鲜，如果果皮松垮垮的，软绵绵的，说明果子很不新鲜，皮肉脱离，水分流失，建议不要购买。另一方面是试压手感，赣南脐橙的橙汁比例能够达到55%以上，一颗脐橙能有半斤重，拿在手里沉甸甸的，这是果子橙汁充足的表现，如果果子个头大，又轻飘飘的，那么很有可能是水份不足的果子。