1、把瘦肉剁成肉末。
2、加姜蓉、香葱、生抽、料酒、盐搅拌均匀。
3、云吞皮躺平，放适量肉末在中间，然后把两头折起来，用手粘点水涂在云吞皮两角，然后把两个角粘起来。
4、用一个碟子盖着云吞。
5、然后放置锅里用大火蒸15分钟就可有了。
