芝士蛋糕制作方法

2024-10-25 01:34:24

1、准备好原料、磨具、搅拌器、蛋糕刮刀和面粉筛。这里的模具是四寸的。将蛋黄和蛋清分离。预热烤箱220℃。

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3、筛入低筋面粉到步骤二的混合物,用刮刀切拌至无颗粒。

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4、将蛋清打至硬性发泡,途中糖分三次加入。

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6、将拌好的蛋糕糊倒入磨具,放入预热好的烤箱220℃,烤30分钟。冷却后脱模,完成。

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