1、鸡腿斩块洗净备用。
3、姜蒜切块，葱切葱花。
5、锅中倒入油烧热，放入冰糖，翻炒至冰糖融化，变成焦色。
7、加入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
9、加入清水，大火烧开，转中小火炖煮三十分钟。
11、加入鸡精和盐，转大火收汁即可。
