1、粉碎物料。豆渣、菜籽饼等不需要粉碎，而秸秆等较长的物料需要粉碎为2-3厘米左右为宜。
3、混匀淦甓特猩物料。将稀释好的菌种均匀混进物料中，把水分调节在65%左右。（手抓起一把物料用力攥紧可见水但是不滴，松手散落不成团）
5、发酵完成。
