什么是好酒，怎样选择酒

1、原生态 多粮，所含淀粉高，而且多为支链淀粉。泥窖为发酵容器，窖泥为酸性黄泥，富含磷，铁，镁，钴等多种矿物质。在长时间的发酵过程中有200多种空气和土壤中的微生物参与发酵，在酒中形成了有益于人体需要的脂，酸。醇等500多种香味成分。

3、工艺 按祖辈代代相传的工匠酿造精神和操作工艺。充分保证了酒体质量。

5、 多粮，固态，大曲传统工艺酿造而成的酒。因这种方法形成的乙醇和香味成份生成的机理不一样。 通过以上认识和了解，所以喝酒，喝好酒就要喝多粮，固态，大曲传统酿造而成的酒。