老婆饼的做法
1、150g面粉+20g玉米油+20g白糖+半个鸡蛋,和成水油皮放一边松弛30分钟

3、水100g+白砂糖80g+猪油30g融化

5、松弛好的油皮分成8份,油酥也分成8份,糯米馅同样分成八份

7、擀成椭圆形,从一侧卷起

9、取出松弛好的面团,再次按扁

11、再次盖上保鲜膜松弛10分钟

13、擀成中间略厚两边略薄的面饼,包入糯米馅

15、表面刷全蛋液,撒黑芝麻,烤箱190度20分钟就好

1、150g面粉+20g玉米油+20g白糖+半个鸡蛋,和成水油皮放一边松弛30分钟
3、水100g+白砂糖80g+猪油30g融化
5、松弛好的油皮分成8份,油酥也分成8份,糯米馅同样分成八份
7、擀成椭圆形,从一侧卷起
9、取出松弛好的面团,再次按扁
11、再次盖上保鲜膜松弛10分钟
13、擀成中间略厚两边略薄的面饼,包入糯米馅
15、表面刷全蛋液,撒黑芝麻,烤箱190度20分钟就好