青椒炒鸡心的做法

1、鸡心用冷水泡一会后在冷水下冲洗干净，然后从中间切开并把里面的黑色血块冲洗掉

3、另起锅放冷水放几片生姜煮沸，将腌制好的鸡心放到氇喊擢焘沸水中烫到变色并能看到血泡都出来了后捞起来放入容器中，放生抽，少量料酒，蚝油，放少量白醋更好的去除腥味，炒出来味道也更好吃。搅拌均匀猿瓦换漠腌制5分钟左右 tips：记得少量白醋哦，味道更好吃

5、最后放入剁椒