1、将大头菜去皮切成丝洗净备用；
3、将大蒜洗净切好备用；
5、快速翻炒，让它炒出油；
7、快速翻炒，炒出酱香；
9、反复翻炒；
11、加入少量水焖一会；
13、翻炒一会，就可以起锅，享用美味的大头菜炒肉了。
