1、将鸭子处理后，洗净剁块(100px大小)，备用
5、然后倒入啤酒30ml左右，一点点醋（放醋鸭肉比较容易入味）盖好盖子，大火烧开后转小火焖
6、待焖至剩1/3的水量时，加盐，两三分钟后换大火收汁，放入青椒红椒块
