1、选一个大的圆滑的卷心菜洗净。
3、把大头菜放入高压锅中，加水与菜相平，加入茴香,香叶,红辣椒,加料酒。
5、打开盖子后，倒出原水。
7、放入大头菜,加生抽,老抽,,唐糖,料酒,加水,大火煮开。
9、装盘。
