1、茄子去皮，洗净切成小块。
3、起锅烧油，油温五成热放入五花肉翻炒。
5、放入甜面酱,蚝油,老抽,生抽继续翻炒。
7、面条变透明后表示成熟了。可以捞出来了。
9、将面条捞入盛水的盆内。边吃边捞就可以了。
