1、牛肉切小块，放入姜丝，蒜末，盐，生抽，老抽，干辣椒段，香油，生粉抓匀腌制一会儿。
3、锅放油，油热了就放蒜末和姜末。香味出来了，就大火放入牛肉。炒到牛肉炒色了，就放点米酒。大概炒一分钟即可。
5、看起来是不是很有食欲？
