1、草莓洗干净，厨房纸吸去水分。
2、草莓放入细砂糖，轻轻混合。
3、静置1小时左右，砂糖溶化，草莓出果胶。
4、将草莓坐入炉灶，锅内加入柠檬汁，中火煮沸后，转小火加入麦芽糖浆，边煮边搅拌。
5、煮至汤汁浓稠即可。
