1、先将虾背用刀切开，取出虾线，然后将虾枪剪掉。
3、起锅倒入油，油热后倒入生姜，煸炒出香味倒入虾，不停的翻炒至全身通红，然后倒入料油，蒜末、葱丝再次翻炒。最后洒入椒盐，洒一次翻一次，一共洒三次就可以了，盛出美味即可。
