1、首先，取适量黄豆放入温水中浸泡。
3、第三步，切好姜片、蒜，油豆腐洗干净切成块备用。
4、第四步，锅里加食用油，先放入姜、蒜炒香，再放入猪蹄去炒。
6、第六步，加入切好的油豆腐去煮，可适当加入些肉丸一起去煮。
