1、面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
3、将发酵好的面团取出,按压排气,称重后等分为6份,滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
5、放在温暖湿润(参考温度38左右湿度约75%)的环境下最终发酵至2倍大