梭子蟹蒸蛋的做法

2024-11-11 05:43:39

1、梭子蟹洗净，剥开蟹盖，去掉肚子上的三角壳、去蟹腮，再用水洗净。

梭子蟹蒸蛋的做法

3、将蟹蒸出来的蟹汁倒进碗里，放凉，备用。

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5、然后将蛋液淋在已蒸过的蟹上，以中火蒸约8-10分钟至蛋液凝固。

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