1、首先，我们讲五道鱼清理一下，因为这个鱼很腥，清理时注意安全小心伤手！
3、锅内热油，将五道黑两面煎至金黄盛出。锅内热底油，加入郫县豆瓣炒至红油，倒入五道黑，
5、水熬快干时加入葱花，香菜，炖一分钟后出锅即可。
