1、挑选萝卜。从颜色来分，萝卜有绿皮绿心，绿皮红心，红皮白心三种。从口感上来分，萝卜有辣和不辣两种。大家可以依据个人喜好选择。
4、加料腌制。根据个人口味加盐，五香粉，辣椒等。加料后，用盆拌匀。
6、晾晒成干。我选用纱布晾晒，非常方便。晾晒时可以视情况翻晒。
