1、首先把土豆去皮后切薄片(参考：土豆切片方法图解)，尽量切薄一点凉拌比较好吃
3、不要烫太久，只需烫至土豆片无硬芯后即可捞出。
5、特别说明一下，喜欢吃辣的在调料中加入辣椒油，我爱辣所以加了辣椒油，加了辣椒油后要注意盐的量少加
