香菇牛肉羹的正宗做法
1、准备所需材料。（香菇提前泡软）
3、牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。
5、锅内倒入凉水，放入牛肉碎。
7、然后将牛肉碎盛出。
9、加入香菇同煮5分钟。
11、加入白胡椒粉调味。
13、慢慢的倒入蛋清，一边倒一边迅速的搅拌，让蛋清成絮状。
1、准备所需材料。（香菇提前泡软）
3、牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。
5、锅内倒入凉水，放入牛肉碎。
7、然后将牛肉碎盛出。
9、加入香菇同煮5分钟。
11、加入白胡椒粉调味。
13、慢慢的倒入蛋清，一边倒一边迅速的搅拌，让蛋清成絮状。