手工制作芋圆
1、将紫薯和红薯蒸熟, 分开碾成泥
2、将碾成泥的紫薯或红薯与木薯粉混合。木薯粉要一点一点的加,比例大概是1:2,5到3的样子
3、凭感觉揉捏,感觉费力是适量加点水。不断揉捏
4、揉成拇指粗的面条状,然后开始切,放入糖水中煮下,大约两分钟,浮起来,有点透明就可以了。
1、将紫薯和红薯蒸熟, 分开碾成泥
2、将碾成泥的紫薯或红薯与木薯粉混合。木薯粉要一点一点的加,比例大概是1:2,5到3的样子
3、凭感觉揉捏,感觉费力是适量加点水。不断揉捏
4、揉成拇指粗的面条状,然后开始切,放入糖水中煮下,大约两分钟,浮起来,有点透明就可以了。