1、一蓿戗甾虚碗面粉放入盆中，打好4个鸡蛋倒入面粉里，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌（不要一次倒太多），等到面糊可以用筷子蘸一下，可以很顺畅的拉丝即可！（如图）调好后撒少许盐拌匀备用！
3、火候很重要！首先锅烧七分热，然后刷上少许油关火！（不要刷太多油，饼容易硬！）
5、翻个儿后调小火！
7、摆上火腿！
9、出锅啦！
