1、种植山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙，壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致。
3、刨沟应该在冬春农闲季节进行，按100cm等行距或60-- 80cm的大小行，采取“三翻一松”即翻土3锹。
