家庭大土司面包的制作方法（以750g面包为例）

1、首先准备好上述的所有东西，植物油200g最好不要用花生油，（个人尝试花生油炒菜好吃，但是拷出来的面包一股子花生味道）。

3、将面包机的内筒取出，倒入100g植物油润底，然后倒入400g高筋面粉，接着就是1小勺盐，3大勺白糖，鸡蛋直接打进去（面包自动和面功能），酵母最好用温热的牛奶事先熔化一下，这样子发酵的效果会非常的好。

6、面包机的工作流程是3个小时，期间不用管它。放上面粉后它会自己按照程序走下来。有两点需要注意。如果想要加入葡萄干或者果料，面包机会自动滴滴滴的提醒，这个时候抓一把撒进去就可以了。

7、为了让面包烤色诱人，可以在发酵过程中有一次和面搅拌大约3-5分钟，可以将一块黄油放进去，这样黄油慢慢粘在面团上。

8、开始发酵。如果是夏天温度本身就有利于发酵，自然面团在自然温度下发酵会比较慢。但在面包桶里发酵就会很好。发酵时间大约1个小时。