1、在鸡蛋去壳，打入碗中备用；，
3、将肉沫加入盛有鸡蛋的碗中；
5、用筷子沿同一个方向迅速搅拌，让蛋、肉沫和盐味混合均匀；
7、在盛有蛋的碗中，加入适量冷开水，再次搅拌好，然后放入锅中；
9、起锅，美味的瘦肉蒸蛋就做好了。
