1、先将土豆去皮 将去皮后的土豆切片后再切丝。将切好的土豆丝放入冷水中浸泡 将红辣椒去除头和尾。
3、将焯水过的土豆丝捞出放入凉水中浸泡一会再捞出沥干水分锅内放入适量的油，将沥干水的土豆丝放入锅中翻炒
5、翻炒均匀上色后，即可盛出。
