1、将1000ml的水煮滚。
3、放入30g的柴鱼，静置2分钟。
5、得到了第一泡的柴鱼高汤。
7、取一个锅子或咖啡壶在上方用餐巾纸过滤高汤及柴鱼1~2分钟以后，将包覆柴鱼的餐巾纸包起并轻轻地稍微扭干。
