1、豆腐清洗干净，打成小方块放在汤碗里。
3、虾仁去虾线后，加入盐、料酒和黑胡椒粉腌5分钟。
5、锅中倒入菜油，先加入花椒煸香，再加入葱花、姜丝和干红辣椒炒香。
6、加入蚬子肉、虾仁翻炒均匀，再倒入木耳和银耳翻炒。
8、炖煮到豆腐入味，再放入西芹翻炒均匀，出锅装盘。
